 
| Κυριακή 8 Δεκεμβρίου 2007
Την Κυριακή 8 Δεκεμβρίου 2007, επέλεξε η Ελληνική Ακαδημία Γεύσης να πραγματοποιήσει μια ξεχωριστή θεματική εκδήλωση με τίτλο «Οινοπαντρέματα».
Καλέσε, λοιπόν, τα μέλη και τους φίλους της, σε μεσημεριανή συνάντηση, στο εστιατόριο του γνωστού αγροτοτουριστικού καταλύματος ΕΝΑΓΡΟΝ στην ΑΞΟ Μυλοποτάμου, όπου και έλαβαν χώρα ενδιαφέρουσες οινικές, εδεσματικές και κοινωνικές συζεύξεις. Οι, γνωστοί και φιλόξενοι ιδιοκτήτες του ΕΝΑΓΡΟΝ, Γιάννης και Φανή Παπαδάκη, φρόντισαν να μαγειρεύσουν νόστιμα και εκλεκτά φαγητά της περιοχής τους , τα οποία , οι «φιλομαθείς» συνδαιτημόνες «πάντρευαν», κατά γευστική βούληση, με 10 κρασιά, αντιπροσωπευτικά των 3 πιό χαρακτηριστικών γηγενών ποικιλιών της Ελλάδας. Μετά το ζεστό καλοσώρισμα του προέδρου της ΕΛΑΓ κ.Αντώνη Παναγιωτόπουλου, ξεκίνησε ένα λουκούλειο γεύμα , όπου το Κοτσιφάλι από την Κρήτη, το Ξινόμαυρο από την Μακεδονία και το Αγιοργείτικο από την Πελοπόνησσο, μόνα ή σε συνδιασμό με άλλες διεθνείς ποικιλίες, κυριάρχησαν στούς ουρανίσκους και στις συζητήσεις των συνδαιτημόνων. Απόψεις, γνώμες και κρίσεις, υπήρξαν πολλές και ενδιαφέρουσες. Στο τέλος , όμως , οι περισότεροι συμφώνησαν ότι το Μοσχάρι στη Λαδόκολλα ταίριαζε εξαιρετικά με τη Νεμέα Δρυόπη του Τσέλεπου, η Λιαστή Φέτα στο φούρνο αναδείκνυε τ’αρώματά της με το Κόκκινο σε Μαύρο του Μητραβέλλα, η Μεθυσμένη Αίγα ήταν υπέροχη με τη στιβαρή Ράμνιστα του Κυρ-Γιάννη, το γαμοπίλαφο συνόδευε επάξια το Κοτσιφάλι -Μανδηλάρι του Μηλιαράκη,το Κουνέλι Στιφάδο παντρεύονταν αρμονικά μ’ενα Κοτσιφάλι-Syrah του Λυραράκη, τ’ Απάκια με Πράσσα βρήκαν το ιδανικό ταίρι σ’ενα Κοτσιφάλι-Syrah του Ταμιωλάκη, τα κίτρινα τυριά ζήταγαν μία Νεμέα Παπαιωάννου ενώ ο κρητικός Ανθότυρος συντόφευε τέλεια το Δάφνιο του Δουλουφάκη. Αργά το απόγευμα τα «Οινοπαντρέματα» ολοκληρώθηκαν σε κλίμα απόλυτης χαράς και ευωχίας ,όπως αληθινά ταιριάζει σ’ενα γάμο, με την υπόσχεση της σύντομης επανάληψής τους. Η επόμενη φορά στο Ρέθυμνο. Η ιδέα και οργάνωση των πρώτων «Οινοπαντρεμάτων» προήλθε από τις Μ. Ταμιωλάκη και Κ.Ξεκάλου. Τα ενημερωτικά έντυπα που διανεμήθησαν κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, είχαν επιμεληθεί απο το Ν Μηλιαράκη. Την οινική επιλογή και φροντίδα είχε η Κ.Ξεκάλου. Ολα τα κρασιά ήταν ευγενική προσφορά των παραγωγών τους, ενώ τα κρασιά εκτός Κρήτης έφτασαν στην εκδήλωση μέσω των εμπόρων κρασιού Γ.Λιοδάκη και Σ.Χατζησταύρου. |  
|
