HOME

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

ΝΕΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Search By Location >>  Ηρακλείου () >>  Λασιθίου () >>  Ρεθύμνου () >>  Χανίων () Search By Name >>  El Greco >>  Kappa Foods A.E. >>  Sirios Village >>  Veneto >>  Αίολος >>  Αμβροσία >>  Αυλή >>  Δίπορτο >>  Ελαιώνας >>  Έναγρον >>  Καλυψώ >>  Κιβωτός της γεύσης >>  Κρήτες >>  Κυριάκος >>  Λάσινθος >>  Μελίνα >>  Μεράστρι >>  Μεσοστράτι >>  Μπαλκόνι >>  Ο Δαβαρίας >>  Ο Ρούσος >>  Όθωνας >>  Ουσίες >>  Πανόραμα >>  Παρασιές >>  Πίθος >>  Πιπεριά >>  Σπηλιά του Δράκου >>  Συμπόσιο >>  Τα Αγρίμια >>  Τα Κοχύλια >>  Τα Τρία Πεύκα >>  Τέρψη >>  Του Χρήστου

Μπακαλιάρος με ρεβίθια αλευρολέμονο Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο (παστό) 500 γραμμάρια ρεβίθια ½ κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές αλεύρι χυμός 1 λεμονιού πιπέρι χοντροτριμμένο   Εκτέλεση Από βραδύς βάζετε σε λεκάνη το μπακαλιάρο μαζί με τα ρεβίθια σε νερό. Αλλάζετε πολλές φορές το νερό. Τσιγαρίζετε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι με ελαιόλαδο και προσθέτετε τα ρεβίθια. Σκεπάζετε με νερό μέχρι να καλυφθούν και βράζετε μέχρι να ψηθούν (σε περίπτωση που χρειάζεται νερό το φαγητό συμπληρώνετε πάντα καυτό νερό για να μην σταματήσετε το βρασμό του φαγητού). Όταν είναι ψημένα τα ρεβίθια προσθέτετε το μπακαλιάρο (κομμένο), βράζετε για 15 λεπτά. Ανακατεύετε το αλεύρι με το χυμό λεμονιού και το ρίχνετε στη ν κατσαρόλα. αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5 λεπτά ακόμη. Σερβίρετε και προσθέτετε χοντροτριμμένο πιπέρι. << Επιστροφή