 
| Μπαλκόνι (Σητεία)
 Περιγραφη Βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός παραδοσιακού σπιτιού στο κέντρο της Σητείας. Είναι διακοσμημένο με απίθανα βιτρώ φερμένα από το Μεξικό. Καλοστρωμένα τραπέζια, προσεκτικά επιλεγμένη μουσική από την Κρήτη και όλον τον κόσμο. Ευφάνταστος ο κατάλογος της Σεφ Τώνιας Καρανδεινού, με το μενού να ανανεώνεται συχνά και να προσφέρει στους θαμώνες τη δυνατότητα μιας διαρκούς γευστικής περιπλάνησης. Δημιουργικά πιάτα εμπνευσμένα από την κρητική παράδοση και με σεβασμό στον κρητικό διατροφικό πολιτισμό, το "Μπαλκόνι" αναδεικνύει τη γεύση σε μυσταγωγία και δημιουργεί το κατάλληλο περιβάλλον για να απολαύσει ο πελάτης του την ποιότητα του καλομαγειρεμένου και υγιεινού φαγητού. Πολύ καλά τυριά από τον πλούτο της γαστρονομικής παράδοσης της Κρήτης και εξαιρετικά γλυκά για το τέλος. Για την παρασκευή των παραδοσιακών δημιουργικών πιάτων χρησιμοποιείται μόνο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. |  
|
